Lássunk néhány receptet. :D

Sziasztok!

Kicsit eltűntem, de mostmár újra itt vagyok. Most rátérek a napi fő táplálkozásra, az ebédre.
Jöjjön néhány praktika, és recept...
Kezdjük talán azzal hogy mivel a tejtermékeket, és cukrot kell kihagynunk, így elég széles palettánk marad, amit érdemes kihasználnunk. Nagyon sok kisgyermekes ismerősöm van, akiknek az a legnagyobb problémája hogy mit főzzön ami jó a picinek is, és nekik, felnőtteknek is, mindez úgy, hogy a reg-enor kúrába beilleszthető legyen. Nos, tapasztalatom szerint, a legjobb megoldás a főzelékekben van. Ezek közül is a zöldekben. A kelkáposzta, a zöldborsó, a sóska, a spenót, és brokkoli.
Ezekből mindből ízletes főételt készíthetünk. Arra ügyeljünk hogy a rántást úgy készítsük, hogy állati eredetű zsiradékot használjunk, és abból is minimálisat. Ha pedig sűríteni szeretnénk, mondjuk egy habarással a főzeléket, akkor a tejföl, plusz liszt párosítás könnyedén kiváltható az étkezési keményítő plusz víz keverékével.
Így illeszthető be a reg-enor kúrába, szinte minden féle főzelék. Ha cukor kellene bármelyikbe, azt nagyon minimális édesítővel ki lehet váltani.
Köretnek nagyon széles a paletta. Akár grillezett húst, akár sült húst nyugodt szívvel adhatunk hozzá, vagy ha nem fogyasztunk húst akkor megoldás a pirított tofu, vagy a jól bevált tükörtojás.
Én személy szerint azért szerettem nagyon ezt a kúrát, mert imádom az indiai konyhát, a különleges ízeket. Nem csak azért mert egészségesek, de emellett nagyon finomak ha jó minőségű alapanyagokat használunk föl hozzá. A hús mindíg legyen nagyon friss, a zöldségek ne legyenek fagyasztottak, amennyiben megoldható. A keleti fűszereket, amiket felhasználunk, mindenképpen olyan helyről szerezzük be, ahol biztosan odafigyelnek a minőségre. (Budapestieknek kis segítség: a nyugatitól 5 percre, Bajcsy-Podmaniczky sarka -Oyia Delicatesse)
Én minden fűszert, lencsét, rizst, és keleties dolgot innen szerzek be mert a minőség nagyon fontos.
Akkor lássunk pár receptet a kedvencekből.

Grillezett citromos csirke, csicseriborsós kusz-kusszal... :D

Jó, talán kicsit elsőre bizarnak hangzik, de hidjétek el, isteni finom, és nagyon egészséges.
Én személy szerint a csirke combját, vagy mellét szoktam felhasználni hozzá. Fogok egy nagy zacskót, belefacsarok 2 citrom, és 2 lime levét, valamint egy kevés sót, borsot.
A zacskót bezárjuk, bekötjük, és adjunkneki, adjuk ki a napi gőzt, jól masszírozzuk bele a citruslébe a husit, hogy mindenhol érje. Tegyük félre, hagyjuk pácolódni, közben pedig készítsük el a köretet. Forraljunk föl 1 liternyi tiszta vizet, majd tegyünk egy tálba kb 10 dkg-nyi kusz-kuszt. Bőven elég, mert ebből egy 4 fős család jól lakik, annyira megdagad. Tegyünk rá egy konzerv nagyon jó minőségű csicseriborsót, aminek előtte öntsük le a levét. Majd szórjuk meg kifejezetten a fenti boltban kapható kusz-kusz fűszerkeverékkel. Csak egy keveset, mert nagyon intenzív.Pici só, kevés bors, majd felöntöm a forró vízzel, és letakarom alufóliával. elkezdem a husit megsütni. Fogok egy grill serpenőt, vagy esetleg egy sima is megteszi, csak teflonos legyen. Mivel az olívaolajat is hanyagolnunk kell, így azt szoktam csinálni hogy a serpenyőt nagyon vékonyan megkenem jó minőségű mangalica zsírral. Amikor már forró egyszerűen beleteszem a pácolt husokat, és szép aranybarnára sütöm mindkét oldalát. Ne aggódjunk hogy nem sül át, tudniillik, a citrus lé, félig megfőzi, megpuhítja az egyébként is nagyon gyenge szárnyas husát. Szóval oldalanként max 5 perc. Amikor kész a hús, levesszük a kusz-kuszról a fóliát, hozzáteszünk egy diónyi zsírt, és alaposan öszekavarjuk. Kitálaljuk, és fogyaszthatjuk ehetünk amennyi belénk fér, mert egészséges, és szinte nulla kalóriás :D

Másik nagy kedvenc  ha indiait készítek a csirkés curry
Szintén nem bonyolult, pár apró változtatással, nagyon különleges, tápláló, és egészséges reg-enor ebédet, vagy vacsorát készíthetünk, és ami a legjobb mindkét ételben, az az hogy fél óra alatt elkészül.
Szóval Curry...:D

Azzal kezdek hogy felaprítok egy jó nagy fej vöröshagymát, és 3-4 gerezd fokhagymát. Nagyon apróra vágom, de nem reszelem.
Diónyi zsiradékon elkezdem párolni, egy kortynyi víz hozzáadásával, hogy a fokhagyma ne égjen meg. Ekkor jön a legjobban bevált hozzávaló, és az egész étel lelke, a fenti üzletben kapható india 5 fűszer keverék. Ebbből egy evőkanályit szórok a hagymára, és kis lángon melegítem, hogy a fűszerek kiadják az aromájukat. Amikor már kb. 2 perce melegítjük, és közben kavarjuk, jöhet bele a felkockázott, vagy csíkozott csirkemell. Ehhez a hagyma mennyiséghez 2 egész csirkemellet szoktam tenni. Amikor a csirke belekerül, adjunk alá jó kis tüzet, és folyamatos kevergetés mellett addig süssük, amíg a hus ki nem fehéredik. Ha ez megvan, jöhet rá egy egész konzerv, jó minőségű, sűrű kókusztej. Ezzel elkeverjük, majd 1-2 dl vizet teszünk hozzá, és hagyjuk hogy sűrű szószos ételt kapjunk.
Közben riszt főzünkmellé, én személy szerint basmati rizsből készítem. Finom, és nem tapad össze.
Amikor elkészül, garantáltan a legfinomabb és leg különlegesebb főételhez jutunk hozzá, és ami a legjobb benne, hogy szintén bártan fogyasztható a kúra ideje alatt.
Mára ennyit írok, de holnap folytatom a magyaros ízekkel. Sok sok receptem van, amiket meg szeretnék osztani azoknak akik úgy döntöttek hogy végig csinálják a kúrát!
Szép Napot Mindenkinek! :D

Kezdjünk hozzá... Reggeli-vacsora .:D

A legfontosabb étkezés a reggeli, és ez így is van rendjén. Ekkor tudunk magunkhoz venni annyi energiát, amennyire csak szükségünk van. Reggelizzünk bátran, de okosan. A reggelit úgy is lemozogjuk :D Szóval, a kúra egyik lényeges információja, hogy minden étkezéshez vigyünk be állati eredetű zsiradékot. Nem sokat, de valamennyire szüksége van a szervezetnek, és a reg-enornak ahhoz, hogy a feloldott méreganyagokat a kiválasztó szervekhez tudja szállítani. Tévhiteket eloszlatva, igen, zsiradékot írtam. Mindent ami növényi, a kúra ideje alatt felejtsünk el. Ne főzzünk olajjal, ne kenjük vajkrémmel, margarinokkal a kenyeret, mert ez a kúra ideje alatt tilos. Váltsuk ki a margarinokat vajkrémeket liba, vagy kacsazsírral. Nem győzöm hangsúlyozni, CSAK MÉRTÉKKEL!
Reggelire- vacsorára egyaránt kiváló, és fogyasztható pl. a pirítos kenyér, kacsa, vagy libazsírral, itt a hangsúly a pirított kenyéren van. Ha megpirtjuk kiöljük belőle az élesztő gombákat. A kúra ideje alatt így ajánlatos fogyasztani a kenyeret, a pékárukat viszont szerintem felejtsük el. Fogyasztható mellé paprika, paradicsom, hagyma, uborka, de csak nyers formában, és minimálisan sózva.
A só ugyanis mint tudjuk nem a leg egészségesebb. Segítsük a szervezetünket annyival, hogy nem sózzuk agyonra az ételeket.
További megoldás lehet a virsli, a májkrém, a felvágottak, kolbász, akár húsos szalonna. Már aki szereti. Minden bűntudat nélkül fogyaszthatjuk, a reg-enor szedése közben ugyanis ez mind mind megengedett. Én személy szerint ezért imádom ezt a diétát. Csak arra figyeljünk, hogy pirítsuk a kenyet, bármit is eszünk.
További finomság lehet egy jófajta tojásrántotta, akár hagymával, kolbásszal, vagy bármilyen húskészítménnyel, de a sajtot, tejszint, egyszóval a tejtermékeket felejtsük el belőle. Még egy fontos dolog, eszünkbe ne jusson olajjal készíteni. minimális állati eredetű zsiradék. Nagyon fontos kiemelnem hogy a kisűlt zsírt soha ne főzzük, mert az már nem az egészséges kategória.
Aki müzlihez, gabonákhoz szokott, joghurtal, tejjel, nos az kénytelen lesz kissé változtatni ezen. Ha mindenképpen müzli pártiak vagyunk, nagyon figyeljünk oda rá, hogy teljesen cukormentes legyen, és lehetőleg ne legyen tele olajos magvakkal. A joghurt, és tej viszont tilos!
Nem győzöm hangsúlyozni a kúra ideje alatt, és ez igazából bármikorra érvényes lehetne, RENGETEG TISZTA IVÓVÍZ!
Nem gyümölcslevek, nem szénsavas italok, nem alkohol, nem energiaitalok. Tiszta víz, vagy aki hallgat rám, és elfogadta a tanácsomat, az kiválthatja  a zöldteával, amit már feljebb említettem. Ebbe szoktam bele tenni a napi vitamin dózisunkat, ami nagyon fontos dolog. Pótoljuk a vitaminokat! Arról nem is beszélve, hogy aki járt már nálam vendégségben, az megkóstolhatta a reg-enor koktélomat! Isteni, és nagyon guszta!
Elkészítem a zöldteát, és ízesítőnek grapefruit mag port, valamint egy másik vitaminport az MSM-C vitaminport adok hozzá. Egy nagy pohárba jeget teszek, citrom, és lime karikákat, valamint friss menta levelet teszek bele, és felöntöm a teával. Már kész is a frissítő!
Nálunk ezt issza a pici fiam, és a férjem is, csak persze az extrákat napközben kihagyom...:D Emellett a tisztított csapvizet. Ezt visszük magunkkal, napközben bármerre megyünk, vagy a férjem a munkahelyre. Mert igenis, kell a folyadék. Testünk, szerveink 70%-a víz.
Nem ásványvíz formályában van rá szükségünk, hanem a tiszta vízre, mint oldószerre. Sokan most biztosan totál hibantnak néznek, de nem érdekel. És ezt érdemes megszívlelni. Amíg azzal törődsz mit gondolnak mások, és nem mered felvállalni azt ami számodra fontos, addig saját magad is becsapod! És ez nem egy jó dolog, lássuk be.
A következő fejezetben elkezdek különböző recepteket írni számotokra. Recepteket,  melyek megszokottak a hétköznapokban, csak kicsit másképp készítem a kúra ideje alatt. Nem igérem hogy mindről fotót is mellékelek, mert akkor nem győznék mindent hirtlelen lefőzni, de igyekezni fogok. Lesznek az egyszerű magyaros ételektől kezdve az egészen különleges ételekig. Csak mind egy kicsit másképp készül, de ettől még fogyasztható a kúra ideje alatt.
Holnap újra jelentkezem.
Sziasztok, Szép Napot!

Nos igen… Reg-enor…:D

Köszöntelek blogomban!

Mint tudjuk minden kezdet nehéz... De ha eljut az ember arra pontra hogy elhatározta változtatni szeretne, akkor meg tudja csinálni. Csak nagyon kell akarni. És tudom, ezek talán üres szavaknak tünhetnek, pedig nem azok. Egy pár gondolat erejéig mesélnék arról hogy hogyan is működött ez nálam.

Amikor kisfiamat megszültem, kaptam egy elég makacs, úgynevezett krónikus pajzsmirígy gyulladást, amit nem lehet műtéttel sem helyrehozni. Emellett a pajzsmirígy maga alul termelt... Ez annyit jelent nagyon tömören, és drasztikusan, hogy az eddigi 56 kilóm a múlté lett... Legalább is ekkor még ezt gondoltam, mert mindenki ezzel állítatott. Igen. 85 kiló lettem, és elkeseredtem. Dühöt éreztem, folyton az járt a fejemben, hogy ez nem történhet pont velem. Itt nem kifejezetten hiúsági kérdés állt fenn, hanem olyan súlyos tünetek, amik ezt a betegséget jellemzik. Fulladás a legkisebb terhelésre, vizesedés, jelentős testsúly növekedés, krónikus hajhullás, bőrszárazság, és még sorolhatnám. De talán a legnehezebb része az volt hogy kezembe adtak egy gyógyszert, és közölték hogy ez lesz mostantól életed végéig a segítőd, hogy szinten tudjunk tartani. Na ezen fellázadtam, mivel a gyógyszer egy igencsak erős hormon, ami a szervezetembe bekerülve sok mindent képes tenni, de hogy jót nem, az biztos.
Szóval túllépve a sértődöttségen, és haragon, az fogalmazódott meg bennem, hogy elég volt az önsajnálat, és elkezdtem fogyózni, mondván, én úgy is meg tudom csinálni, nekem biztosan sikerül. Hisz ismertek! :D Aztán persze eltelt úgy a következő két évem hogy nem sikerült leadnom egy grammot sem... hangulat: a lehető legnagyobb mélyponton... De szerintem ezt ismeritek egy páran.
Aztán 2010 február elején megismerkedtem az ökonettel. Egy régi barát, egy ismerős azt mondta nekem, az lesz amit elhiszel. Nem tudom mi történt akkor, de nagyon felbuzdultam. A kisfiam 2. születésnapján, február 6.án nagy elhatározással, hatalmas elszántsággal elkeztem kitisztítani a szervezetem. Akkor még fogalmam sem volt arról hogy mibe keveredtem... :D Nem tudtam mit okoz a szervezet elsavasodása, az hogy ez milyen tüneteket okozhat, mert előtte hidegen hagyott a téma.  Szóval volt mit helyre hozni a szervezetemben bővel, hát elkezdtem.
Olajfa kapszula: Vírus, gomba, és baktérium ölő készítmény
Grapefruit mag kivonat: Kombinálva az olajfával dupla hatás
Ponay tea: sűrű zöldtea készítmény, ami vízhajtó, zsírégető hatást váltott ki, legalább is nálam.
Spirulina alga: Nos, ez segített a legtöbbet, de mint tudjuk, az algák már csak ilyen jótékonyak a szervezetre.
Reg-enor: A csodaszer, és a végső fegyver, ami segítségével megszabadultam 28 kilótól. Szépen fokozatosan, hónapról, hónapra, látványosan.
Előre szeretném leszögezni, ez nem egy fogyókúrás csodaszer! Ez egy csodálatos készítmény, ami teljesen megtisztítja a szervezetet az elsavasodástól, a méreganyagoktól, amik a sejtjeink között vannak. Ezek kiürítésével, és a szervezet lúgosításával a májműködésünket teljesen helyre állítjuk, úgymond megtisztítjuk, és ezáltal mennek le a kilók. azzal a rengeteg felhalmozódott méreganyaggal, amit a mindennapok során magunkhoz veszünk, pontosabban, ezek kiürítésével.
Nos, akkor kezdjük el... :D Most felfedem azokat a dolgokat, amikkel sikeres lehet a reg-enor kúra. Lejjebb sok értékes praktikát, recepteket osztok majd meg, méghozzá abból kiindulva hogy annak idején milyen jól jött volna ez a sok segítség, amikor azt sem tudtam hogy kezdjek hozzá... :D

A kezdetek… Mit érdemes első lépésben tenni!

Véleményem szerint mindenképpen érdemes egy állapotfelmérést végeztetni erre szakosodott emberrel, aki egy csepp véredből megmondja hogy egyáltalán mi okozza az elhízás, vagy a túlzott sovány állapotodat.
Ha ez a kép előttünk van, egyrészt olyan dolgok tárulnak eléd amiről elképzelhető hogy azt sem tudtad létezik, hogy benned van, és ez adhat egy olyan kitartást, egy lökést, ami erőt adhat számodra hogy lelkileg végigbírd ezt a kúrát, és itt a diéta betartásáról, a bűnös elcsábulásról beszélek...:D Hatalmas ellenség tud lenni, pláne az első hónapban...:D Mert milyen a szervezet? Amit tiltanak tőle, ő egyből azt kivánja. Nos, erre fogok praktikákat leírni. Hogy mit mivel váltsunk ki, hogy mit mivel főzzünk a reg-enor kúra ideje alatt.
Sokaktól az első felém irányuló kérdés az, hogy te jó ég, ezt sem szabad, meg azt sem... akkor mit ehetek?
Nos, erre adok most válaszokat, recepteket, és rámutatok számomra bevált praktikákra...
Kezdeném a praktikákkal:
Ugye az első, és legfontosabb... A mértékletesség. erről már írtam feljebb...
Egy másik, szerintem igencsak fontos praktika, hogy saját magunkkal tisztába kerüljünk. Az hogy valóban akarjuk e ezt az egészet, hogy fel készültünk e rá lelkileg. Ha nem, akkor mindent ami létezik, kudarcnak fogunk megélni, és ez nem jó, mert ha negatív vagy saját magaddal szemben, akkor szerintem nem tud működni.
Kissé bugyuta megoldás, de sokaknál bejött... :D Készíts egy képet magadról, amivel biztosan nem vagy elégedett, és tedd ki látványos helyre, mondjuk a hűtőre, hogy amikor bele akarsz nyúlni, akkor biztosan meg tudd magad gondolni...:D Tudom, ez vicces, de még be is jöhet.
Még egy fontos dolog... A családod,  környezeted támogatása.
H ez nincs meg, szintén nem lesz könnyű dolgod. Mindenképpen célszerűnek tartom a legnagyobb megoldást a világon, beszélgetésnek hívják. Leülni a problémásabb családtagokkal, és nyíltan a tudomásukra hozni hogy ezt szeretnéd, és mindenképpen azt várod a siker érdekébe, hogy melletted álljanak a kúra ideje alatt, és ne veled szembe.
Gondolok itt most az étkezési szokások betartására.
Ha ezek megvannak, én garantálni merem a sikert.